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32、富贵大盘菜(1 / 2)


商沐没错过钟离璞那一瞬间的情绪,也清楚地感知到了对方强烈的不满,却很难理解缘由。钟离璞并不是非常记仇的人,更何况肖成已经道歉,钟离璞为什么还生气?

商沐反正是摸不着头脑。

他找了个理由让肖成回去自己家继续收拾厨房,自己赖在钟离璞家里,理由也很简单:钟离璞家里食材多,他想在这里做中午饭。

肖成对这个理由明显有些疑惑,用不满意的目光看了他好几下,才勉强同意回去收拾。钟离璞倒不会拒绝或者质疑,但是他兴致不高,靠在轮椅上,灰色眼睛不知道在看什么地方。

商沐在厨房里转了一圈,确认了这里还有许多食材,餐具也被洗得相当干净,摆放得整整齐齐。

他有点讶异地问道:“你以前在家会干活么?”

“在家里很少做,但刚进部队要轮流帮厨的。”钟离璞心不在焉地回答道,“菜我基本上不会做,就负责洗盘子。”

商沐看了一眼钟离璞的手,上面的伤疤已经变成粉色,一只手受伤少的地方透出点暖玉似的白色,手的形状相当修长好看。这样的手过去竟然也用来洗过盘子么?

他忽然有种奇怪的被人凝视的感觉,一抬头发现钟离璞正好偏过头,若无其事地看向一边。如果他没有弄错,刚刚趁他看手的时候,钟离璞也正看着他。但为什么他一看过去,对方就躲开了?

他原本还想问问对方清不清楚为什么肖成不知道对方的身份,现在看来这件事情应该要推后了。

他试探着叫了一声:“小玉?”

钟离璞这才看他,唔了一声,问:“怎么了,哥哥?”

商沐没话找话说:“你就不好奇今天吃什么么?我说过要做好吃的安慰你的。”

钟离璞听到好吃的眼睛亮了一下,努力让自己的语调听起来很积极:“吃什么?”

“富贵大盘菜。”商沐也不拆穿,直截了当地把菜单亮了出来。

他刚刚走上厨师这条路的时候就在广州一带转悠,从潮汕转到香港,对粤菜相当在行。富贵大盘菜名字虽然俗气,但做法也算精细,食材丰富极尽鲜美,百菜百味,常常被作为年夜饭享用。

商沐自觉前几天生病,叫钟离璞吃了点苦,做个小份的大盘菜,也是安抚赔罪的意思。

钟离璞却没吃过也没听过大盘菜,满脑子问号,忍不住问:“那是什么?”

商沐也不明说,嘿嘿一笑:“你吃了不就知道了?”

他说话间已经把剩下的一堆鸡腿鸡翅和鸡骨架配着胡萝卜下锅,鸡汤咕嘟咕嘟地熬了起来,房间里很快飘散着浓郁而温暖的香味。他生病几天,之前的高汤早不能用了,趁现在做一锅也还来得及。

在这种香味当中,钟离璞不由抬起头吸了吸鼻子,在温暖的热气当中不知不觉放松下来,身上那种不安不满的氛围消散了许多。

商沐不失时机地俯身蹲下,由下而上仰视着钟离璞的眼睛,对他道:“你帮我一起弄,好不好?”

钟离璞简直不敢从这个角度看商沐,他觉得对方仰着脸的时候过于帅气了。他的肩膀缩了缩,轻声说:“我只会洗盘子。”

“真巧,别的我都会,就缺一个洗盘子的人。”商沐抬手轻轻拍了拍钟离璞的脸,“有你在真是太好了!”

钟离璞连忙向后一退,免得让对方听见自己过于剧烈的心跳声。他脸颊染上一层樱桃红,慌乱地答应了下来。

商沐本着解决余粮的原则,把冰箱里篮子里各种各样的蔬菜肉海鲜都拿了出来,白菜萝卜青菜西蓝花,加上叉烧白切鸡和各种海鲜,林林总总摆了一满桌。每样都不多,但类别却够丰富。

钟离璞一开始还想着商沐怎么可能把这么一堆东西变成一锅菜,紧接着,他就惊恐地发现了商沐作为资本家的另外一面。

家里盘子很多,但是面对这么多菜就显得不够多了,偏偏商沐极其讲究,各种食材处理前用一个盘子,处理后用一个盘子,盘子被流水一般扔进水池,再送到他的手上。最过分的是,如果钟离璞做得慢了,商沐还会疯狂地催促他。

钟离璞有点苦恼,甚至是恼怒地想,本来以为他想要洗盘子的人,没想到他真的是想要个洗盘子的人!

但是,这一锅菜……真诱人啊!

商沐准备了大虾、海螃蟹、鱿鱼、小八爪鱼和牡蛎,软体上改刀漂亮的十字花,简单在水里断生,分门别类放在盘子里作为材料。用来断生的锅中弥漫出海鲜的鲜味。蔬菜洗净,有的切块有的简单掰开,也同样准备在一边。

钟离璞伸出手,悄悄去摸摆在一边的鱿鱼花,手刚快要碰到盘子,商沐的菜刀咚的一声敲在菜板上,吓了钟离璞一大跳。

商沐施施然把处理好的西蓝花倒进盘子里,把装着鱿鱼花的盘子端到另外一边,继续处理下一道食材,漫不经心道:“是不是喜欢叫哥哥的人都喜欢偷吃东西?”

钟离璞有点恼怒地问:“我就那么像你的弟弟?”

“像啊。”商沐把鸡汤盛出来,加入蚝油酱油鱼露勾芡,调成一碗酱汁。接着他拿出大锅,把各种食材依次铺上去,先铺娃娃菜和青菜,接下来是萝卜西蓝花,再上面是叉烧和白切鸡,最后是各种海鲜,大虾、螃蟹、鱿鱼花、八爪鱼和带壳牡蛎一个挨一个亲亲热热、胖胖乎乎地摆在一起。


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