江琬冷笑一声，道，“不瞒大家，我们店里的麻辣烫不像大家想的那样是把所有佐料丢在锅里煮出来的汤，而是事先做出来的一种麻辣烫底料，每天煮锅底只需要切块丢进白水里就能煮出大家吃的这种汤。我这就把底料给你们看看。”
说罢，吩咐跑堂拿来了底料。
众人看去，只见一盆红彤彤的东西，上面是红油，下面是各种辣椒花椒大蒜之类的，还有一些很碎的东西，就不知道是什么了。
江琬早就想到以后会有人找机会弄到底料，而那些香料她都是特意磨碎了加进去的，根本看不出来是什么。
“各位请看，这一盆，可以煮很多锅汤底出来，我们每天早上都是现煮的，如果用的是回锅汤，根本达不到现煮的味道，今日为了表达大家被打扰了吃饭的歉意，我们决定，凡是吃饭的客人，都送一块儿底料，你们可以自己拿回去煮菜，煮肉都可以，试试看是不是和店里煮出来的东西一个味道。”
众人注意力瞬间被吸引，至于刚才的事，已经没有人再信这个男人的话了。
男人见大势已去，正准备溜走，江琬哪儿能放过他，招呼几个跑堂的就把男人按在地上。
“放开我，你们想干嘛！放开我！”
江琬不理他，反而从他手里夺走那颗牙，当众使劲一捏，众人一看，什么金牙，原来是一块打磨了的石头，外面贴着金箔。
还有什么可说的，这个人就是个骗子！
江琬似笑非笑地看着他，“哟我竟然不知道有人用石头来镶牙的。”
男人一脸阴狠，好像要吃了她一样。
江琬却不怕他，问道，“说吧，谁派你来的。”
男人道，“没有谁，就是我看不惯你们赚钱了。”
众人一听，更恶心这人了，你一言我一句地骂起来。
看来古代的喷子战斗力也不弱，把男人给骂得狗血淋头，脸黑如墨，还有人把吃不完的小吃什么的丢他身上头上。
江琬道，“你说了我就放你一马，不说的话我只有带你去见官了，告诉官爷你恶意讹人，这少不得要挨顿板子吃几天牢饭。”
这男人就是个地痞无赖，一听官府就怂了，连忙道，“我说了你真的放过我？”
江琬点头。
“我说我说，是天香楼的掌柜派我来的，他给了我二两银子，说办好了还有二两。”
此言一出，群众喷的对象瞬间转换，有人说，“这天香楼最近也推出了麻辣烫呢，因为便宜，我还去吃了一次，结果难吃得要死，这下又想出这种阴损的点子来，实在恶心。”
“以后再也不去天香楼吃饭了！”
江琬露出浅笑来，吩咐几个跑堂的，“你们把他带去见官吧，罪名就不用我说了吧。”
男人一听，瞬间傻了，咆哮道，“你不是说我说了就放过我？你居然骗我！”
江琬冷笑，“对你这种人需要讲信誉吗，我的信誉是给我的顾客的，而不是给我的敌人的。”
男人被带走了，顾客们也欢欢喜喜地领到了麻辣烫底料，这件事也迅速传遍街头巷尾，天香楼门口被百姓们丢了很多烂菜叶和垃圾，不得不关门歇业。
先动手的天香楼落得这下场，其他酒楼老板都心有戚戚，不敢再出手了，只能静待时机。
却说江家生意如日中天，更坐不住了的是陈婆子。
陈家二老因为休妻一事大丢脸，每天出门都遮遮掩掩的，害怕别人指指点点。
又因为江琬的离开，陈家饭馆生意逐渐衰败，很快被其他大酒楼打压下去，老客户也纷纷流失。