“行。”
交代完正事经理转身离开。
王金财看看林逸说道：
“你想做什么菜我叫人给你备料。”
“宫保鸡丁白切鸡上汤焗龙虾。”
不得不说沈淑仪还是很注意养生的虽然都是肉菜但脂肪含量很少适合减肥的时候吃。
“过去备料吧。”王金财冲着下面的徒弟说道。
但情绪却不怎么高涨一副等着看好戏的样子。
下面的人手脚很麻利没几分钟就把所需要的食材都准备好了。
林逸挽起了袖子刷锅做菜起锅烧油然后把葱蒜和干辣椒下锅爆香。
“等会你这菜怎么做的？宫爆鸡丁要过油你不知道吗？”
“你那是最新式的最原始的做法不用过油。”
“怎么着你还想来个原汁原味的？”
“这事燕京城的老味道你们在燕京开饭店连这点道理都不懂？”
“我做的宫保鸡丁至今还没有人挑过毛病呢。”王金财自信的说道。
而他身后的徒弟们也一边做菜一边笑似是在嘲讽林逸的无知。
师傅可是拿过厨王争霸赛铜奖的人还需要他一个小年轻的指指点点？
“那是因为你们没见过挑剔的食客。”
与此同时锅里的葱蒜和干辣椒已经被炒香了林逸将切好的鸡胸肉下锅然后大伙爆炒并加入了黄瓜丁胡萝卜丁以及花生米继续爆炒。
娴熟的炒菜手法叫厨房里的人都大吃一惊。
这可不像是新手手法还挺熟练的。
大约半分钟过去林逸开始调汤汁最后全都烹入了锅中然后大火收汁。
并在收尾的时候点了一点点的醋这道菜便大功告成了。
看到林逸做的宫保鸡丁色香味意形俱全厨房里的人都面面相觑。
先不说这味道如何光看这卖相就让人很有食欲。
“别看了你可以拿筷子尝尝。”林逸冲着王金财说道。
“那我可就不客气了。”
王金财拿着筷子尝了一口顿时眼前一亮。
“酸甜辣咸味道层次分明肌肉紧实不柴火候恰到好处这味道真是不错。”
“跟你做的菜比呢？”
“确实比我做的好吃确实是燕京的老味道。”王金财看着林逸尴尬的笑着说：
“小伙子你这手艺是在哪学的我都已经干二十多年了水平还不如你呢。”
“都是自学的不敢说水平有多高就是有点天赋而已。”
“自学的能把菜做成这样那你的水平太可以了。”
王金财陪笑脸说道：“来来来还有另外两道菜呢你再给我们展示一下让我好好学学。”
“小事。”
……
林逸在厨房里做菜沈淑仪和秦映月两个女人在包厢里聊了起来。
“你也真是的让他做一个就行了怎么还点了三个。”秦映月说道。
“这不都是你最爱吃的菜么正好让他露一手。”
“主要是都卖一下午的水果了累坏了都。”
“幸亏你这么多年没在他身边否则他就让你惯坏了。”沈淑仪说道：
“做三道菜有什么累的况且他是你儿子给当妈的做顿饭这不是天经地义的么累也得受着。”