蟹煲在砂锅里面文火炖着，蔬菜焯水断生、豆腐汆水去了苦味，放在上面的螃蟹、鸡爪在炖煮的过程中慢慢释放出精华，和着酱料的味道一起煨进了蔬菜、豆腐里。
到时候啊，蔬菜豆腐抢着吃。
鸭子去骨后肚子里填上拌好的八宝糯米饭，放进锅里面蒸，出锅时淋上芡汁，就是八宝鸭。里面的糯米是方年年的最爱，切成小块的板栗很好吃。
梅干菜扣肉、红烧鳗鱼干、黄鳝茨菇红烧，还有百合炒山药，鸡汤菜心。
最后是一甜一咸两道汤。
甜汤简单，小圆子酒酿甜汤，撒上一撮干桂花点缀。
咸汤那就更加容易了，花鲢去骨、去皮，鱼肉刮蓉做成鱼丸，做一碗清淡软嫩的鱼丸汤，葱花撒上，清清白白，在一众肉菜中，显出了几分鱼鲜的矜持。
在方年年主厨，其他人帮厨下，一席中秋宴做好。
圆台摆在院子里，周围点上了风灯，院子的中央堆起了篝火。
火焰熊熊，驱散了寒意，也带来了光明。
方年年进屋换了一身衣裳，简素的衣服换成了娇嫩的水红色裙子，长长的裙摆随着她的动作晃动，一只只月兔就和活了一样在漫天桂花中跳舞。
还未醉，看得人就醉了。
沈宥豫闻到了酒香，耳尖微红地转头，寻找着酒香的来源。
看到方大牛拿了锄头填平了桂花树旁边的坑，从坑里面抱出来的酒坛被方奎拍开了封泥、揭开荷叶，露出里头澄澈微黄的酒水。
两年的桂花酿，正是香醇的时候。
当朝不禁武却对酒水的管控非常严格，贩卖酒需要官府发的售酒证，以城市大小划分，卖出去的售酒证数量多寡。拿到了售酒证的相当于垄断了本地酒水买卖，其它商户想要售酒必须到他们那边购买，并且数量有限定。
民间自酿酒水，属于民不举官不究。
一旦上告官府，官府就会来查抄同时罚款。
再说了，酒曲不可能流入民间，民间酿酒很困难。
沈宥豫眉头微挑，他看到了方家人有自酿的酒水也不大惊小怪，就是想着这家人本事挺大，酒曲也能够弄到。
方奎能够当着外人的面拿出桂花酿，当然是有恃无恐的。
大不了，把人咔嚓了吧。
他不在意地朝着沈宥豫笑了笑。
沈宥豫忽然觉得后脖子凉飕飕的。
方奎打了一壶酒出来，没有去热酒。桂花酿一旦热了，会破坏它的口感，带出几许不容忽视的酸，得不偿失。
男人们喝酒。
女人，也喝酒。
不是两年陈的桂花酿，是做了几天的米酒，放入几粒枸杞、一点散碎的冰糖，喝起来酸酸甜甜，味道刚刚好。酒酿做成了酒酿圆子，米酒用来喝，恰如其分。
都是冷的，但有热菜入怀，两者相辅相成，相得益彰。
“吃螃蟹喽。”方小弟积极地给大家分着螃蟹，最大的给阿娘，然后是姐姐，再然后才是阿爹、大牛叔和自己，最后是沈宥豫。
挑挑拣拣，其实每一只都差不多大，三两多。
可沈宥豫看着自己盘子中的螃蟹，就是觉得它最小。
小无所谓，好吃就行。
他迫不及待地看向方家人，看他们怎么吃螃蟹。
自己动手吃螃蟹，他是第一次，属于完全的外行。