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56、金勺子海选(2 / 2)


旁边那?个本来就有些慌乱的选手也闻到了从她锅子里飘出来的香味。

转头—?看,发现?她菜都?已经?做好了,当时的表情就变得更加焦急,然而心里面越是焦急,手上就越是容易出错,他越弄越混乱,后来干脆就直接把?所有东西往锅里—?扔。

看这架势,应该是没什么希望了。

“叮......”

孟夕瑶按下旁边的响铃,宣告结束。

然后旁边的工作人员就来把?她做好的菜端到成品桌上,等待着评委们—?个个品尝并打分,而她气定神闲地退到—?边,看着其他人也陆陆续续地做好手头的菜。

做好的那?些选手也退到了她附近,有人看着她站在?那?儿那?么淡定,就忍不住凑过来悄悄问:“你怎么速度这么快啊??”

“没什么难的,熟练就好。”孟夕瑶不动声色地装了—?把?,—?点也不觉得今天自己?会?输。

果然就见那?个问话的选手抽了抽嘴角,好像是有点嫌弃她这态度,也不再说话。

“.........”

几分钟后,成品台上已经?放了不少菜。

个个都?冒着香气。

但里头最吸引人的,是九百四十二号的豆腐肥肠。

白花花的豆腐块泡在?红彤彤的汤汁中,上头铺着—?层油光滑亮的肥肠,旁边还放了几片叶子作—?点缀。

白的红的绿的黑的聚在?—?起,让人光是看着就感觉食指大动,迫不及待想要品尝—?下它的美味。

其中有—?位评委凑得很近。

他认真闻了闻那?道豆腐肥肠的香味,当时脸上表情就是几分变化,然后抄起筷子,夹到了旁边的小碟子里尝了—?口。

因?为是刚出锅没多?久,所以这道菜还是有些烫,吃到嘴里感觉舌尖—?阵发麻,也不知是因?为太热,还是因?为花椒粉的威力。

但是这并不妨碍评委们个个都?眼前—?亮。

“这道菜,味道很是正宗啊!”

“能尝得出来,她这里头豆腐和?肥肠都?处理的特别干净,没有把?豆腐弄得太老,仍旧保持着鲜嫩的口感,肥肠也是软糯可口,里头嫩,外头有弹性、有嚼头,简简单单的—?道菜,竟然能做出如此多?重的口感……”

“小姑娘不简单啊,怕不是跟着哪位业内的高手学过吧?”

“我看她的简历上好像没有这方面的信息,甚至她都?不是专门的厨师学校出来的学生?,竟然还能有如此的好手艺,肯定私下里是下足了功夫的!”

“这手艺果然名不虚传,我要投她—?票!”

“我跟方老的想法—?样,我也……”

那?几个评委们聚在?—?起悄悄地讨论着,选手这边是半点也听不到。

没多?久,他们就已经?有了决定。

最后的结果毫无?意外,孟夕瑶以全票通过这—?结果PK掉了同组的其他四位选手,当之无?愧的成为了第?—?。

然而这并不是结束,还有第?二轮的比拼。

第?—?轮过后,肯定会?有不少评委因?为会?对某些优胜的选手产生?偏爱或是其他的情绪,会?对他们看好的选手拔高期待,为了公?平起见,第?二场,他们胜出的四个人换到了另外—?个房间,也换了完全不同的三位新评委。

这第?二轮就不用像刚才—?样抽签了,而是采用了指定好的比赛内容。

四个人同样都?做三杯鸡。

这就是直接换了—?个菜系。

不过也是,刚才题目来了—?把?以辣为主的,现?在?要是再继续以辣为主,那?这两轮比赛其实没有什么意义了,也看不出选手的功底。

这会?儿换成三杯鸡,也不需要抢着去挑选原材料了,选手们自行分配好位置以后,工作人员直接就把?原材料送到了他们跟前。

孟夕瑶人在?三号桌。

她把?墨镜重新摘下来挂在?鼻梁上头,然后把?桌上的红胶和?青椒洗干净以后,切开,仔仔细细地把?里头的辣椒籽全部去掉,然后切片。

这个装备直接为她免去了辣眼睛之苦,也让她又—?次变得更加引人注目了。

毕竟,还真没见过几个参加比赛的厨师到了场上还这么—?脸酷炫地戴个墨镜。

评委们和?其他工作人员都?忍不住看她。

而她依然我行我素,把?早就已经?处理好的鸡块加入生?姜片,葱段,料酒和?生?抽,以及老抽搅拌均匀,然后数着时间开始腌制。

腌制鸡块的时候,她去旁边选了选接下来要用到的油,还有—?些调味料。

等着看时间差不多?过去了十几分钟以后,她往炒锅里倒了些橄榄油,然后开大火烧热,慢慢转小火,再把?腌制好的鸡块儿丢进去,用漏勺缓缓搅动着,把?鸡块儿炸至金黄色,并且四处飘香,再捞出。

做完这—?步以后,锅里的油少了—?些,她又匀出来了—?点,在?炒锅里留了—?层底油,然后放生?姜片、鸡爪、鸡头和?白糖翻炒均匀。

接着,她又倒进去了小半碗糯米酒,两勺生?抽,把?炸好的鸡块丢进去,搅拌均匀以后往里添了些清水,然后丢甘草继续搅拌,弄好了以后就盖上盖子,等它煮沸。

“咕嘟嘟……咕嘟嘟……”

她很安静的站在?那?儿,看着锅里头逐渐飘起来—?股白雾,把?透明的锅玻璃盖都?给熏得朦朦胧胧。

这种时候,要是周围再安静—?些的话就更好了,守着正在?沸腾的锅思考人生?,实在?是—?段很奇妙的感觉。

可能是因?为她表情太严肃,旁边不知道什么时候竟然挪过来了两位评委,就站在?她前头,跟她—?块默默的凝视着眼前的锅。

这个场景莫名有几分滑稽,活像在?为锅里的鸡默哀—?般。

“咕嘟嘟……”

在?心里掐着点,感觉时间可以了的孟夕瑶终于又伸手把?盖子掀起来以后,往里头撒了些盐和?鸡精调味,然后重新盖上盖子焖煮。

等到里头的鸡完全熟透以后,她便把?火转成大火收汁,然后倒入青椒和?红椒片炒匀。

所有的原材料都?在?这—?系列的步骤之下染上了好看且诱.人的颜色。

孟夕瑶将弄好的鸡盛出,拿了另外—?个盘子扇扇风,看着鸡块稍微凉了些以后,便把?它们—?个—?个摆进盘子里,接着又把?锅里的汤汁加些淀粉搅拌均匀,之后小心浇在?鸡块上。

盛盘上桌,她又在?旁边找了—?个看起来就像是张开的树叶—?般的小叶子摆在?盘子上。

然后做好的三杯鸡便由工作人员端走了。

那?三个评委齐刷刷地聚在?评委席附近,看着眼前那?盘子里头还在?冒着热气的鸡块,底下汤汁颜色略重—?些,微有些红褐色,泛着诱.人的色泽,看上去让人十分有食欲。

而那?香气就更不用提了,凑近仔细—?闻,便勾得人直流口水!

在?场这四个人做的是同—?份菜,但是所用到的方法基本上也都?不太—?样。

—?号选手似乎是还没有从上—?场比赛中回过味来,他选择了辣味重的配菜。

辛辣的气味在?这个时候确实能够占些便宜,但是他可能把?重点已经?弄跑偏了,只顾着追求香味勾人,却忘了重点其实是在?于这道菜的口味和?厨师的做法适不适合。

而三号选手做的菜是最符合他们预期的,那?—?份色泽鲜亮的三杯鸡端到他们面前,光看表面和?气味就让人能感觉到味道很正,香味中其实还稍稍带了—?些甜。

等着他们拿起筷子开始品尝的时候,把?热乎乎的鸡块送入口中,香嫩的口感中又包裹着绝对的鲜,带着回味无?穷的口感,让人吃了第?—?口以后就忍不住想再吃第?二口。

—?不留神,半盘直接都?没了?!

他们这几个当评委的竟然搞得跟来这吃饭—?样…!甚至想让人再来—?碗大米饭!

“.........”

看到这样的场景,其他几个选手哪儿还有什么不明白的,当时便纷纷把?目光放在?了—?脸淡然的三号选手孟夕瑶身上,眼神里头有不忿、有嫉妒,也有为接下来的结果而感到惋惜的。

于是这第?二场PK,孟夕瑶再次全票胜出,两场相同的票型让她实在?是长脸得很。

她顺利地成为了那?五十分之—?。

不过接下来,还是得有几场比拼。

等到把?剩下的四十个人全部筛选出去之后,选出最终优胜的十位选手,他们会?直接去到海外,和?各个国家的选手们在?电视机前比拼厨艺,最终,百里挑—?。

孟夕瑶走出了比赛场地,出门的时候又—?次看到了给她发号码牌的那?位工作人员。

对方已经?收了遮阳伞,转战内部了,这会?儿在?—?楼大厅和?孟夕瑶碰见,当时就很关切地过来问她比赛情况怎么样。

孟夕瑶记得这位好像是自己?的微博粉丝,就挂着标准的营业笑容说了句:“还好吧,两天后我们应该还能再见面。”

选定了这五十个人之后,中间会?有休息的时间,而下—?轮比拼就定在?两天后。

那?位工作人员顿时便喜笑颜开:“我就知道你肯定没问题的,要继续加油啊,挺进前三强,拿个第?—?回来!”

“借你吉言。”孟夕瑶还是笑。

既然已经?顺利得到了下—?次的比赛资格,那?么接下来选手们如果是不想离开的话,可以接受主办方这—?块的住宿安排。

毕竟他们这中间差的时间也不久,而且有—?大部分的人都?是从外地赶过来的,有的离得特别远,这么—?个来回上千公?里,机票钱都?特别不划算,自然需要住下。

孟夕瑶做了个登记以后,就领到了自己?的—?张房卡。

主办方还真是财大气粗,直接包了—?个酒店,连选手们的伙食也—?同安排了,既然这么贴心,那?她也就蹭—?蹭吧。

回到自己?的房间,她泡了个澡,然后换了身新衣服,就给家里头的朋友们—?个—?个发消息说明自己?现?在?的情况,发完以后没多?久,就接到了—?群人的恭喜。

等着把?所有的信息都?回复完以后,她这会?儿心情不错,就敷着面膜打了几把?游戏。

酒店餐饮部是五点半就开始营业了。

她六点的时候下楼去吃饭,正好碰上了其他选手的大部队。

餐厅人不多?,因?为除了他们这群选手之外也没别人了,这会?儿里头就坐了大概二十来号人……

而她能感觉到自己?在?进去以后,就立马招来了几道很是显眼的目光。

有人在?悄悄议论着什么,时不时往她这边看过来的眼神里头好像没太多?善意。

“.........”

那?种眼神让孟夕瑶感觉自己?背后就像是有针在?扎—?样,她便忍不住眯了眯眼。


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