洪小亮父亲早逝,家中有个四岁的妹妹，母亲近日摔断了腿，借了亲戚好多银钱,一家的重担都落到了他的身上，无奈之下,他只好来到镇上的牙行寻份活计，好赶紧挣了钱还债。
他今早上刚来牙行,这会儿误打误撞正好被池温文碰见，还给他每天五文?的工钱,他自然愿意跟着池温文谋一份活计。
雇人这事你情我愿,牙行只是个中间商,没道理阻拦雇主，马门自是不好说什么,只得引着池温文去门口登记交钱。
“租用我们的人呢，每月要交两文?钱的中间费，或者您想买断也可以,三两银子，人和租契你一起拿走,客人您想租用还是买断？”马门翻着柜台上的名单，找到洪小亮的名字。
牙行作为中介，通常要跟来求活计的帮工签订一份十年的租契,这十年之内牙行负责给帮工介绍工作，拿取雇主的租金，而雇主或者帮工要想赎回租契,就要交三两银子作为违约赔款。
就算是东阳城的牙行，也一样遵守着这条规定。
池温文不是鲁莽之人，他递过去六文钱：“先试用三个月吧。”
带着洪小亮回到食肆,正是中午饭点，池温文把?他带到厨房里，跟夏鱼打个招呼。
夏鱼一手颠锅，一手在油煎的排骨上浇了勺糖醋汁，忙得不可开支。她抽空打量了一眼腼腆的洪小亮，笑道：“你先去后院劈柴吧，等下午闲了我跟你叨咕一遍要做的事情。”
洪小亮“嗯”了一声，乖巧地跟在池温文去了后院，劈柴是最没难度的，他一上午就能劈好几摞柴呢。
给洪小亮安排完活计，池温文就赶去厨房里帮忙，看着汗流浃背的夏鱼，他有些不忍：“我看这排骨都是提前煮好的，做成菜也挺简单的，要不你在旁边指导我来做？正好你能歇歇。”
夏鱼看了一眼菜盆，里面没剩多少芋头和土豆了，她点了点下巴：“做饭还是算了，你帮我削点芋头和土豆，一会儿糯米蒸排骨要用，酱焖排骨也要用土豆。”
如果池温文会做饭，那这些对他来说都不是问题，可他连个面条都不会煮，夏鱼实在不放心把?炒勺交给他，她可不想开业没两天就把?自己的招牌砸了。
池温文坐在小凳子上削着芋头皮，道：“洪小亮晚上就跟着王伯住南屋吧。”
“嗯。”说到住的问题，夏鱼突然一愣，问道：“白小妹如果来了住哪？”
这话也把?池温文问住了。
南屋小，里面放的是张大通铺，能睡三四个人，但是白小妹是女孩家，肯定不能和王伯、洪小亮住一起。而池温文目前还算是夏鱼明面上的夫君，这个家的主人，跟旁人挤一张床也不妥当。
夏鱼叹了一口气：“这院子小了。”
池温文想了想，忍住心头的失落：“那就买张竹床吧，放在王伯屋里另一头，用屏挡隔出个小室，我睡。你跟白小妹睡北屋。”
“行，这事不着急，等白小妹来了再办也不迟。”夏鱼觉得可行，这样一来，池温文也算是有了单独的空间。
这一中午，池温文的内心都是纠结的，既不愿白小妹来抢他的床位，又盼望着她赶紧来，好给夏鱼搭把手，让夏鱼轻松点。
送走了最后一波客人，夏鱼用剩下的排骨给自己人做了顿排骨大宴。
清炖排骨、酱焖排骨、糖醋排骨和糯米蒸排骨，还有两道青翠欲滴的素菜，洪小亮看的眼睛都直了，以前除了别人家办喜事时候，他还从没见过这么多?肉呢。
他舔了舔干涸的嘴唇，想着要是娘和小妹在就好了。
夏鱼看着他心神恍惚的样子，给他盛了一碗米饭，又往碗里夹了几块排骨，关切道：“刚来是不是不习惯，咱们食肆通常吃饭晚，你是不是早就饿了？”
洪小亮对上夏鱼清澈明亮的眼睛，瞬间红了耳根，低头嗡嗡道：“还行。”
夏鱼没想到他竟然这么腼腆，怕自己说多了话吓着他，只道：“快尝尝我的手艺怎么样。”
洪小亮“嗯”了一声，端起碗使劲往嘴里扒着白饭，那几块色泽诱人的排骨他舍不得先吃了。
夏鱼怕他吃完碗里的肉之后不好意思再夹盘里的，便去厨房拿着个碗，夹了一碗肉和菜进去：“这碗都是你的，吃干净别浪费了，吃饱了下午好干活。”
洪小亮看着那满满一碗的肉，眼眶都红了，心里只有一个念头，老板人真好，他以后一定要更卖力的干活。
他小心翼翼夹起一块糯米排骨，只见排骨表面裹着的一层糯米晶莹剔透，咬上一口香软黏糯，鲜香的肉汁浸透每一粒米，在嘴里特别有滋味，而且排骨上的肉都脱骨了，又软又烂，满口溢香。跟着一起蒸熟的芋头和土豆也沾了排骨的汤汁，吃起来软绵有味，一点也不噎人。
洪小亮从没吃过这么好吃的肉，他实在忍不住又夹了一块糖醋排骨，一入口，酸酸甜甜的滋味瞬间打开?了他的味蕾，用油煎过的排骨焦香可口，混着糖醋汁一点也不腻，让他一块接着一块，吃得停不下来。
王伯起身从柜台上拿来一小罐辣椒酱，拌在饭里：“阿鱼，你这辣椒酱做得太香了，一上午都卖光了，我觉咱单卖辣椒酱都行。”