“可不嘛,您先尝尝怎么样？”思宁放下盘子，递了一双筷子给周三,让他先尝尝再说。
周三接过筷子,没有立即去尝，而是先仔细观察了一下,那盘子里的黄瓜他认得，只是另一种一瓣一瓣的，一半微黄透明,一半淡黄色,中间还流心的是什么，他还真是看不出来。看形状有点像切开的咸鸭蛋，周三猜测，这估计是用鸡蛋或者鸭蛋做成的。
他当即不再说话,而是举起筷子,先夹了一筷子拍碎了的黄瓜吃了一口。嗯,周期点了点头，鲜，香,脆,嫩,除此之外,还有一种特殊的香味，估计就是另一种吃食的味道了。
紧接着，周三又夹了一块那种不知名的吃食,在口中慢慢咀嚼，越嚼越品，就越觉得鲜香可口，留有余味。
看到周三放下了筷子，思宁歪着头，笑眯眯地问道：“怎么样，三舅舅，给点意见呗，这个生意您说做得做不得呀？”
“嗯，做得，做得呀，哈哈哈……”周三直点头，哈哈大笑道，“不愧是宁丫头啊，三舅舅果然没有信错你，你说吧，想要怎么合作，都听你的！另外，这种吃食是不是用鸡蛋或者是鸭蛋做成的？”
周三之所以说由思宁来决定合作的方式，一是因为之前粽子的事情，思宁白给了他方子，这次合作也算是他的回报，二是因为他了解思宁，无论如何她也不会狮子大开口的。
“三舅舅好眼力，这种吃食确实是用鸡蛋做成的，我叫它变蛋。”
“变蛋？嗯，变化了的鸡蛋，确实形象，好名字，好名字啊，哈哈哈。”
周三原本以为思宁会卖菜谱和做变蛋的方子给他，或者由沈家提供变蛋和方子，然后他的酒楼给沈家分红，他已经打算好了，不管是哪种方法，他都答应。
没想到思宁却是以上两种方法都没有选，而是决定白送菜谱给他，沈家不分红，也不卖方子，而只挣卖变蛋的钱。
这个合作方式虽然能够长久，却是获利最少的一种。因为原料鸡蛋的价钱在那儿摆着，不过一文钱一个，一次性多买的话还更便宜，单卖变蛋无论如果也卖不出天价去。
周三的脸色一时有点复杂，他不信以思宁的聪明会想不到这些。
“宁丫头，你真的要这样合作吗？要不要等你爹从书院里回来，听一下他的意思？”周三一本正经地问道。
“不用啦，三舅舅，我能决定的，我已经考虑好了，这些事情我爹娘都不干涉的，他们都听我的。再说，就算跟我爹商量，我想他也是跟我一样的意思。”
思宁当然知道，获利最大的方法是从周三的酒楼里要分红，或者把方子和菜谱卖掉，一次性获得一大笔钱，干净利落。
鉴于前不久粽子的事，思宁想，无论哪种方式，周期都不会拒绝的。
可她考虑再三，还是选了最费力、获利最慢的一种方式。
要说原因嘛，思宁也想了很多，一是她想为自家找一个能够长期有收入的营生，二是也想让亲近的乡里人多一些收入。
思宁真心喜欢大连湖这个地方，如果有可能，她愿意一辈子生活在这里。这里的乡亲大部分都是淳朴的，善良的。她希望大家都能过上好日子，希望大连湖这个她可能会生活到老的地方是一片乐土，未来永远充满欢乐和热情，没有贫穷和痛苦。虽然这个想法可能过于天真，甚至有些好笑，但她愿意为此努力做出尝试。
因此她要尽可能地给乡亲们多提供一些提高收入的机会。
变蛋就是一个机会。思宁对变蛋的前景和销路有信心，今日她让周三带走一半的变蛋到酒楼让人试吃，她相信到时候必然会有大笔的订单到来，那时候必然需要大量的鸡蛋。
养鸡下蛋对乡亲们来说是再平常不过的事情了。几乎家家户户都是要养七八十来只鸡的，鸡下的蛋平日里家里人并不舍得吃，都是留着走人情，或者攒起来去镇上卖掉的。
农家人节俭，即使大连湖人的日子要比周围别的村子要好上许多，可节俭已成了刻在骨子里的习惯，平日里地里的收成都是攒起来，或者留着给孩子读书，或者等着家里娶媳妇嫁女儿的时候花。日常油盐酱醋的花销，都是从那几个鸡蛋一文钱一文钱地攒起来的。
若是能多养几只鸡，多卖几个蛋，家里的生活水平也会提高很多呢。没有人手里拿着大把的钱却不舍得给家里人吃喝的。
待思宁送走了周三，也到了沈青山从书院回来的时候了。
沈青山听了思宁跟周三商量的事情，知道了思宁的想法，果然非常赞同。