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第86章 无双烤鸭(2 / 2)


他现在正跟着父亲学习烹饪,对厨艺的理解尚浅。

至今为止,他见过的烹饪高手只有父亲和爷爷。

后者早已退隐多年,他只是听父亲说他很厉害,却从未亲眼见过。

因此,在他心中,父亲一直是无人能及的!

然而,今天一个只比他大几岁的男子,直接颠覆了他的认知。

原来父亲并没有那么了不起!

江兵坐着品茶,等待第一鸭的同时,耐心地向厨艺新手解释。

“你尝尝这道菜,感觉味道是不是少了点什么。”

“然后在脑海中过一遍所有的调料,想象哪种调料最适合加入。”

“还有烹饪时的火候也很关键,这道菜火候过大,你尝尝看。”

程乾闻言,真的拿起筷子尝了一口菜肴。

江兵在旁边生动地描绘这佳肴的理想状态,程乾对比口中滋味,顿时领悟过来。

看见他的理解,江兵微笑着点头。程耀祖端着新菜进来时,看到儿子已与客人同桌共餐,手中还握着筷子。

“程乾,你忘了家规了吗?”

程乾连忙起身,懊悔不已。

一时疏忽,正好被父亲撞见,免不了要受一番责备。

江兵的目光落在程乾手上的砂锅上,眼中闪烁着期待,他解释道:

“是我请他坐下的,老板您别生气。”

程乾感激地望向他,目光中蕴含敬意。

经过刚才的对话,他已经意识到对方并非等闲之辈。

这人的厨艺恐怕不逊于他父亲,甚至可能更胜一筹,毕竟他能指出父亲的不足之处。

程耀祖瞪了他一眼,却没有再责骂。

放下砂锅后,他介绍道:

“这才是真正的‘天下第一鸭’,是我们店的招牌菜。”

“也是我父亲的拿手绝活,你尝尝看,看这道菜是否配得上‘天下第一鸭’的美誉。”

盖子揭开,一股香气扑鼻而来。

鸭肉的醇香混合着莴苣的清新,仿佛让人置身于晨雾中的竹江,看见野鸭在其中嬉戏。

江兵闭目深呼吸,睁开眼时,嘴角挂着微笑。

他先舀起一勺汤品味,然后夹起一片鸭肉。

鲜嫩,醇美。

筷子翻动间,果然发现了莴苣和火腿。

挑一根莴苣,清脆而又透着鸭香。

火腿切成了丝,美观且鲜美可口。

乳白的汤中,嫩滑的鸭肉,翠绿的莴苣片,红亮的火腿丝。

江兵点头称赞:“果然是名副其实的‘天下第一鸭’!”

程家父子都松了口气,名誉总算保住了。

然而...

程耀祖看着他,笑着问:“小兄弟对烹饪颇有见解,口味也挑剔,不知在哪个行业大展拳脚呢?”

江兵坦诚相告:“我是一名大厨。”

程耀祖和程乾:“......”

什么职业?

大厨是什么?

做什么的?

江兵笑了笑,看着桌上的四道菜,满脸的满意:

“我看到‘天下第一鸭’的招牌,觉得口气不小,进来品尝一下,没想到真是惊喜。”

“程老板的这道‘第一鸭’让人印象深刻。”


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